春笋炒腊肉、油焖春笋、腌笃鲜……满城尽是鲜笋味，一口接一口，让人根本停不下来。然而，70岁的黄大爷却遭到了美味春笋的“背刺”。

半个月前，黄大爷总感觉肚子隐隐作痛，于是来到衢州市人民医院（温州医科大学附属衢州医院）消化内科就诊。医生询问病情后，为黄大爷做了胃镜检查，结果显示十二指肠球部溃疡伴活动性出血。

听到医生说是有消化道出血，黄大爷着急地说道：“我就肚子痛，怎么消化道还出血了呢？”医生看着电脑上的内镜图像，仔细询问他最近的饮食情况后，发现原来是贪鲜惹的祸。

黄大爷本来就有慢性胃炎，加上最近贪鲜吃了很多春笋，引起了消化道出血。春笋里面的纤维素含量较高，比较难消化，大量食用后会刺激胃肠道，损伤胃黏膜，一些小血管容易损伤，就会出血。

“春笋含有大量的蛋白质，也含有大量的微量元素，比如钙、磷、铁等，对人体有着极为重要的作用。但好东西也要适量，尤其是胃肠系统薄弱的人群，建议一次食用量不要太多。”消化内科叶泉忠副主任医师建议。

尝鲜需谨慎，莫因“好吃”伤身体。好在就医及时，黄大爷在消化内科住院治疗4天后康复出院。

哪些人群不宜吃春笋？

肠胃疾病、肝硬化患者

春笋本身含有较多的粗纤维，对于肝硬化、消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病患者而言，春笋可能是致病因素，容易加重病情。

尿道结石患者

春笋中含有草酸盐，在体内容易与钙结合，影响钙的吸收，容易导致结石。

儿童和老人

儿童吃春笋不仅伤胃，还可能影响生长发育，所以14岁以下的孩子不要食用太多笋。

老年人的消化能力弱，体质较差，胃肠道功能容易紊乱，也要尽量少吃笋。

敏感体质者

敏感体质人群也要谨慎吃笋。春笋含有草酸会引起过敏加重，如过敏性鼻炎、荨麻疹等。吃笋更要小心，以免出现过敏性休克等严重并发症。

吃了春笋后，一旦出现上腹部疼痛、呕血、解黑便等情况，一定要及时就诊，不要自行服用药物，以免延误病情。