今年你也“热辣滚烫”了吗？春节期间，电影《热辣滚烫》引发人们对减肥话题的热议。电影女主角的扮演者贾玲靠运动实现了大幅减重，有人赞叹，有人质疑。贾玲用一年时间减重50公斤，这对普通人而言有没有参考价值？拳击这项运动适合想减脂的普通人吗？除了合理膳食和科学运动外，有没有不“这么痛苦”的捷径可走？

带着这些疑问，记者采访了衢州市人民医院（温州医科大学附属衢州医院）营养科主任高静。

拳击适合减重吗？

在电影《热辣滚烫》中，贾玲通过拳击这项运动成功达到减重效果，拳击作为较为小众的运动方式，受到了大家追捧。记者走访市区几家健身房了解到，节后几乎每天都有人来咨询拳击课，基本上是通过电影“种草”这项运动的。

对于想要减重的人群，拳击是否真的适合？对此，高静解释，拳击是一项综合性运动，训练时会结合爆发力、耐力以及核心训练等，拳击可以锻炼全身肌肉，燃烧全身脂肪，提高心肺功能。

“拳击消耗热量大，单位时间里比很多有氧运动、专门器械的消耗热量要大，但是它的要求也更高。”高静说，要想达到更好的减重效果，还要配合合理的饮食。

此外，拳击需要一些运动基础，直接去打拳容易造成膝盖、脚踝、腰、肩膀等部位的损伤。如果零基础的人群想要通过拳击来减重，需要先学会基本出拳和一些招式配合，再上强度，那么，减重效果是不错的。

对于大体重人群，高静还特别咨询了专业的拳击教练。专业教练建议，大体重人群一开始不太适合打拳，最好先通过饮食控制，再配合固定器械训练，待体能上来了，体重减了一部分，再开始接受像拳击这种难度高一点的运动，这样比较安全。

“要根据每个人的情况来制定训练计划，不能盲目自己训练，要在专业教练的指导下进行。当然了，减重最重要的就是长期坚持。”高静说。

一年减重50公斤，科学吗？

贾玲一年减了50公斤让人震惊，她公布了自己的运动方式与食谱，普通人可以借鉴吗？高静认为，对于成年轻度肥胖者，建议每月减重0.5公斤至1.0公斤；成年中度以上肥胖者，以每周减体重0.5公斤至1.0公斤为度。一些体重基数较大的人，可能在前三个月体重下降比较快，特别是前一个月，之后会趋于平缓。

“去年，营养科门诊有一位肥胖男生通过营养干预4个月，体重下降20公斤，最关键的是减掉的都是脂肪部分。所以，一年下降50公斤也是可能的，但需要有非常好的执行力和自律性。”高静谈到，贾玲减肥前的基础体重较大，减肥周期较长，在科学指导下进行减肥，取得这样的效果是正常的。大体重人群可以参考，但关键还是坚持不懈。

肥胖的原因非常复杂，有先天因素，如：遗传、产热障碍；也有后天因素，如：摄食过多、运动不足、不良的进食习惯等。其中摄食过多、运动不足以及不良的饮食习惯是肥胖的主要原因，从这3个方面进行干预是预防和治疗肥胖的有效措施。

减重的关键还是管住嘴、迈开腿

每年春节过后，大家的减重热情都比较高涨，如何才能做到科学合理减重？高静说，想要科学减重，最关键的还是那句老话：管住嘴、迈开腿。

最常见的减重饮食方式是限能量膳食，是指在目标能量摄入的基础上每日减少能量摄入500至1000cal或较推荐摄入量减少1/3的总能量；非专业人士可以在原来进食量的基础上减少总量的1/4至1/3。越来越多的研究表明，限能量膳食是有效的体重管理方法，能够减轻肥胖者体重、减少体脂含量，进而减轻机体炎症反应、降低代谢综合征组分、减少心血管疾病危险因素，改善睡眠质量，并缓解焦虑。

主食摄入建议减少白米、白面的摄入，可以用一部分粗杂粮、薯类、杂豆类代替一部分白米、白面。同时，必须保证优质蛋白质的补充，优质蛋白质的摄入可以起到控制食欲、动员脂肪的作用，同时蛋白质本身在消化吸收的过程中也能消耗比较多的能量，可以选择低脂的优质蛋白，如各种瘦肉、蛋类、低脂奶类、鱼类、豆制品等。

迈开腿，每周有不少于150分钟的运动，有氧运动结合无氧运动对于减脂效果会更佳。很多人纠结哪种运动方式好，对于爱坐不动的你，最关键的一步是要先动起来，根据自身特点，选择一项你能坚持的运动。

高静提醒道，减肥效果达成后，还要把良好的饮食和运动习惯坚持下去，才能维持健康的体态。