乏力、腹部不适、便秘、睡眠障碍……有时候，这些症状，很可能是脂肪肝带来的！

如何在患病早期有效控制疾病的进展显得尤为重要。

脂肪肝是如何产生的？

肝脏是人体最大的解毒器官，因其强大的代谢和解毒作用成为了我们身体里的一个“明星器官”。当长期酗酒或经常进食高糖、高脂、高热量食物，超过肝脏对这些物质的解毒和代谢能力时，多余的脂肪就会跑到肝细胞内，脂肪肝也随之而来。

得了脂肪肝该怎么办？

单纯的轻、中度脂肪肝一般不需要用药物治疗，配合健康的生活方式即可恢复。如果合并了代谢综合征或肝功能异常时，就需要及时就医，配合医生使用一些降脂或护肝的药物。

但是，光靠药物而不注重不良生活习惯的改变，脂肪肝的恢复效果有限。所以，养成良好的生活方式很重要，其中，有一门重要的学问就是：如何吃。

日常饮食注意什么？

1.禁酒。不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。

2. 减肥。在某种程度上，脂肪肝属于一种“富贵病”，往往肚子大、腰围粗、爱吃大鱼大肉、爱点外卖、爱吃零食奶茶的人更容易患脂肪肝。不过减肥是个需要决心和毅力的长期工程，不要盲目节食，科学减肥既能保证人体所需营养物质的摄入，又能达到减重的目的。

3. 补充优质蛋白。蛋白质要足量且优质。蛋白质像个搬运工，可以以脂蛋白的形式帮你把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。优质蛋白包括鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆类及其制品等。同时，也要注意多种类维生素的补充。

4. 主食“糙”一点。如果没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化，日常不妨多吃粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、红薯等，整体饱腹感更强，对血糖影响更小，且含有更多的矿物质及维生素。

5. 适量脂肪。人体需要的某些必需脂肪酸必须从食物中获得，而且有些必需脂肪酸参与磷脂的合成，有利于脂肪从肝脏顺利的运出去，对脂肪肝的逆转有利。油脂以植物油为主，减少富含胆固醇食物的摄入，比如动物内脏。 

6. 多选膳食纤维。可以多吃蔬菜、水果类等食物，能辅助降血脂、降血糖、控制体重，提高饱腹感，帮助肝功能修复。

7. 戒零食。奶茶、糕点、糖果、蛋黄派、奶油蛋糕……这些“甜蜜”零食，往往都是糖衣炮弹，对血糖、血脂影响很大，建议戒掉。

8. 选择趋脂类食物。海带、小米、芝麻等含有促进磷脂合成的有效物质，乌龙茶、龙井茶、香菇、马兰、山楂、木耳等也有一定的调脂作用。

9. 烹调方式。少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、咖喱、胡椒粉等；尽量避免在外就餐或经常点外卖；饭店点餐时要有讲究，比如选择清蒸鲈鱼会比熏鱼更好，凉拌茄子会比油焖茄子更好，魔芋粉会比土豆粉更好等等；口味尽量淡一点，同时避免摄入过多的主食。

10. 运动。千万不要吃饱了就睡，建议每天坚持中等量的有氧运动，每周3-5次，累计锻炼时间≥150分钟，可以更有效的增肌减脂。