健康知识丨乌梅子酱胜似“初恋的味道” 专家直言:不可多食
文章来源:学习强国 作者:杨晴 高静 祝春燕 点击数:2413 更新时间:2023-03-02
你浅浅的微笑就像乌梅子酱……近日一曲《乌梅子酱》火了,不少网友被歌曲轻松的旋律和甜美的歌词洗脑,而歌词中的同款商品乌梅子酱也受到网友喜爱,搜索量暴涨200倍。你吃过乌梅子酱吗?到底是啥味道?
乌梅子酱,是将乌梅剥皮去核后加入糖和水煮制而成,熬煮过程中加入山楂,还有健胃消暑的功效,酸酸甜甜中又带着些微涩,像是“初恋的味道”。但专家表示:血糖高的人群不宜食用。
“乌梅子酱在熬制过程中会加入大量的糖,血糖高的人群或者糖尿病患者吃了以后,容易导致血糖水平出现波动,血糖不受控制,长此以往,甚至会出现一些并发症,比如糖尿病酮症酸中毒、血糖高渗状态、糖尿病视神经病变等。”营养膳食科主任高静提醒:“健康人群也不宜多食,长时间摄入高糖食品,糖在体内堆积时间过长,容易转变成脂肪,造成肥胖。”
生活中还有哪些血糖“刺客”?
水果“刺客”
01 很甜,且糖分高
代表水果:鲜枣、香蕉、柿子、桂圆
这类水果吃起来很甜且含糖量很高,鲜枣的含糖量30.5%,干枣的含糖量更高,最高可以达到80%,香蕉的含糖量约为20%,柿子的含糖量在12%,桂圆的含糖量在14%-19%,干桂圆含糖量最高也能达到80%。
02 不甜,但糖分高
代表水果:百香果、山楂、人参果、山竹等
小贴士
水果的甜度受到含糖量、含糖种类及有机酸和有机盐的共同影响。比如西瓜很甜,但含糖量却比苹果低。
主食“刺客”
代表主食:馒头、米饭、面条
通常馒头、米饭、面条等精细主食,都属于含糖量较高的主食,日常生活中可以适量进食高粱、荞麦等粗粮类主食。
如何保持血糖稳定?
01 保持饮食稳定
定时定量,注意荤素搭配,保持营养均衡,建议用部分粗粮代替细粮。同时注意进餐顺序,先吃蔬菜,再吃荤菜,最后吃主食,细嚼慢咽。
为了让糖尿病患者,更直观地了解每天身体所需摄入量,奉上糖尿病患者一周食谱。
02 适当的体育锻炼
适当进行体育锻炼,在身体能够承受的范围内,做到每周运动5-6次,每次时间30-60分钟。以中等强度运动为主,前期可以进行一些有氧运动,比如快走、游泳、骑车、慢跑等等,后期也可加入一些抗阻力的运动,比如举哑铃、举杠铃、无器械抗阻力运动。
03 定期体检
定期体检,监测血糖,当血糖出现较大波动时,需及时就医。糖尿病患者要按时服药,规律服药,不随意改变治疗方案。