李女士前段时间查出来得了结肠癌，百思不得其解。据悉，李女士平时吃得很好，鱼、肉不断，体重略超标，看似营养过剩怎么还会得癌症？事实上，营养过剩易得“三高”等慢性病，患癌症的风险也更高。

高脂肪、高蛋白会引发结肠癌

现在人们的生活水平提高了，但在食物选择上可能会出现不合理现象，高蛋白和高脂肪的食物吃得过多，导致营养素摄入过多，高脂肪会影响肠道菌群和某些胆酸与胆固醇的水平,而这些则可成为结肠癌的促进剂。此外,饮食结构单一,只吃白面,大米等主食,很少食用杂粮,使得人体热量增加也是癌症的发生诱因之一。

高钠盐会引发胃癌

随着新的养生热潮的出现，人们主食吃得越来越少，菜吃得越来越多。菜吃多了，盐就相对摄入增高了。高盐的摄入与癌症密切相关，调查发现，长期摄入高盐饮食可引起慢性胃炎、食道炎，损害食道胃粘膜，促进亚硝酰胺吸收，高盐会破坏粘膜的屏障作用，从而使胃、食管粘膜易遭受致癌物的侵袭。

肥胖是癌症的高发人群

能量过剩是肥胖发生的重要因素，脂肪细胞是男性和女性激素再生成的重要场所，肥胖人群可致激素分泌和分布异常，可使癌症发生率增加，尤其是肥胖儿童和青少年，当他们成年后对于癌症发生率影响可能是巨大的。研究发现营养过剩与结肠癌、乳腺癌发病率直接相关，营养过剩的人患癌风险更高，必须控制癌症风险，不能亡羊补牢。

专家建议：科学防癌，要从日常生活习惯预防开始。“吃饭七分饱”、食物多样化、多吃果蔬少吃肉永远都是防癌真理。在当前食品卫生问题日趋严峻的情况之下，我们个人应该更加重视饮食习惯，清淡饮食、低脂低糖，预防癌症。