【春英营养厨房19】关于运动的正确饮食小技巧--衢州市人民医院

??? 很多人问我，健身运动完之后该不该吃东西，该吃什么东西，那么我这里来简单告诉你，健身后的营养补充是怎么样的。

??? 第一阶段：运动后30分钟之内：

??? 运动后，你的体内充斥着皮质醇和自由基，让你的免疫力削弱，能量不足。此时，你需要两样东西：1、快速的糖，比如：运动饮料、香蕉等；2、快速的蛋白质，比如：乳清蛋白粉（可以促进蛋白质的吸收，促进肌肉的修复，和免疫力的平衡）。

??? 一根香蕉（100g-150g）：25-40g糖。

??? 一份乳清蛋白粉：20-25g优质蛋白质

??? 第二阶段：运动后60分钟之内：

??? 在第一阶段之后的30分钟左右，大约在运动后60分钟的样子，你应该摄入一顿以碳水化合物为主，蛋白质为辅的正餐，限制脂肪的摄入。????????????????????????????????????????

??? 主食：米饭一碗（100克大米）

??? 蛋白质/脂肪：鸡脯肉150克

??? 蔬菜：清炒菜心/水煮菜心/凉拌蔬菜

??? 这里大约含有78克左右的碳水化合物，40克左右的蛋白质，蔬菜可根据自己对油脂的控制情况选择清炒还是水煮，一般增肌或者减肥人群，建议以水煮为主。

??? 对于上班族来说，很多人都是下班之后去锻炼的，那么把这顿正餐应用到晚饭中去，饭后一小时以后再进行锻炼，运动后只执行第一阶段的补充就行，补充的量根据这一天的总摄入量、消耗量和自己的需求调整。

??? 最后提醒一点，运动后的营养补充都需要控制脂肪的摄入，同样适用于减肥人群，运动后你需要恢复身体里糖的储备，而非脂肪。此时若摄入过多的脂肪，会影响糖的吸收。

备注：

营养补充关键点：

1. 身体对营养物质最敏感，吸收最好；

2. 正确饮食有助于体能的恢复；

3. 正确的饮食，会让身体进入一个良性的代谢期。