???今年19岁的小文(化名)上月刚刚被外地一家大单位招录，参加完单位的体检后，喜食烧烤的小文一连就吃了20天，结果到单位进行体检复查时，却发现肝脏中毒了。市人民医院肝病科的专家医生说，一些食品中的食物添加剂来路不明，一旦吃多了，积累起来就很容易造成肝脏中毒。

　　10月12日，小文在市中医院参加完单位的体检后，结果一切正常，基本上被那家单位接收了。高兴之余，很喜欢吃烧烤的小文每天晚上都会去双港的一个烧烤摊吃夜宵。“他一天要吃20块钱的里脊肉和鸡脯肉什么的，很喜欢。”小文的爸爸徐先生说，看到儿子喜欢，他们也不会拦着。直到11月3日，单位组织的第二次体检，小文被告知肝脏谷丙酶异常偏高，到了157个单位，而正常的标准在48个单位以下，小文的肝脏中毒了！

　　“医生问我们是不是吃了什么给吃坏了，我们一想，除了烧烤，小文和我们吃的都一样啊。”徐先生直接就怀疑跟烧烤有关，马上让小文停止了吃烧烤。到了11月6日，小文的谷丙酶降到了119.2个单位，再到11月12日，谷丙酶恢复了正常水平。

　　“这个案例很生动地说明，其实烧烤类和油炸类的食品对健康是有危害的。”市人民医院预防保健科的黄兰仙说，要不是小文在前后都进行过体检，那么谁也无法说明烧烤吃多了到底会产生哪些危害，现在至少证明对肝脏是会造成损伤的。

　　市人民医院肝病科的兰云南医生说，肝脏是人体重要的解毒代谢器官，像小文这样因为吃了过量的烧烤，导致毒素过多，肝脏无法负担，出现了肝脏中毒。“这也可以叫中毒性肝炎了，对健康的损伤还是蛮大的，不过小文恢复很快。”兰云南说，因为现在有些食物不仅自身卫生难以保证，更让人担心的是其中的添加剂问题，有些添加剂成分直接就是对人体有害的物质。