两款食谱帮你降脂--衢州市人民医院

??? 前几期，我们推出了几期降压食谱。事实上，高血压、高血脂、高血糖是一群“好朋友”，它们喜欢“组团”去找新主人。本期推出两款有利于降脂的食谱。

凉拌黑木耳

材料

泡发黑木耳、香菜、葱、大蒜、醋、生抽、菜椒等

做法：

1、泡发好的黑木耳入沸水焯熟、凉开水冲凉沥干备用；

2、蒜拍碎，葱、姜、菜椒切好；

3、将上述材料及生抽、醋、盐等一起拌入黑木耳中，最后淋上少许橄榄油即可。

??? 健康贴士：黑木耳中的多糖成分具有抗血小板聚集、降低人体胆固醇和血脂水平、提高人体免疫力的作用，而且黑木耳热卡低（泡发黑木耳27千卡/100g)，特别适合肥胖和减重人群食用。香菜中的挥发油、维生素C等具有扩张血管，降低胆固醇和软化血管的作用。

蒸玉米

材料

新鲜玉米

做法：

放蒸锅或电饭锅中蒸熟即可。

??? 健康贴士：玉米中含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E和人体必须脂肪酸亚油酸等，这些元素对于降低胆固醇具有很好的作用。玉米中还含有大量的镁，镁可加强肠道蠕动，促进排便。煮玉米可以代替一部分主食。