癌症，预防胜于治疗！

“与其恐惧可能到来的癌症，不如做好充足的预防措施，为自己和癌症之间建起一道防护墙。”四省边际中心医院(衢州市人民医院)营养膳食科副主任营养师封育瑾从健康饮食教您如何防癌抗癌。

“超重或肥胖可增加11种癌症风险：成年女性体重每增加5kg，绝经后发生乳腺癌的风险增加11%，子宫内膜癌风险增加39%，卵巢癌风险增加13%；成年男性体重每增加5kg，其结肠癌风险增加9%，肾癌风险为正常体重成年男性的1.42倍。”封育瑾介绍，正常的体重指数BMI范围是18.5——23.9，BMI＝体重（千克）/身高（米）2，科学饮食，适当运动能保持正常体重指数，远离慢性病的发生。封育瑾给大家带来以下建议：

01 体育锻炼有助于降低癌症风险。

建议：每天或每周5天以上中等强度的有氧运动，每周累计150分钟以上，抗阻力运动每周2——3次，每次30分钟以上。

02 选择健康的食物，避免多糖、高脂、高能量食物，减少超重或肥胖导致的癌症风险。

建议：控制添加糖的摄入量，每日摄入不超过50克，最好控制在25克以下。

03 蔬菜和水果摄入太少可导致口咽癌症、食道癌、肺癌和胃癌，纤维摄入量低则容易导致结直肠癌。

建议：每日200-400g的水果以及300-500g的蔬菜类食品。

04 猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物肉类为红肉。WHO将红肉列为IIA类致癌物，将加工肉类列为I类致癌物，主要导致结直肠癌的发生。

建议：每周红肉及加工肉制品的摄入不超过500g。每周吃鱼280-525g,畜禽类：280-525克，蛋类280-350克，平均每天摄入120-200克荤菜，优先选择鱼类和禽类。

05 酒精可增加以下6种癌症风险：乳腺癌、肠癌、肝癌、口咽癌、食管癌和胃癌。《中国居民膳食指南2016》建议，儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。

建议：成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

06 我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到15克以上，远远超过需要量的标准。而盐摄入量超标除了导致胃癌之外，还对心脑血管和代谢类疾病有严重影响。

建议：每日食盐摄入量小于6g。