当季水果该咋吃
文章来源:搜狐健康 作者:搜狐健康 点击数:4855 更新时间:2014-07-31
??? 夏季正是水果盛产的季节,逛逛水果市场,桃子、荔枝、西瓜、芒果……琳琅满目,让人挑花了眼。专家表示,尽管水果大多营养丰富,但是每种水果的营养价值和药用价值各不相同,根据季节特性和个人体质针对性地选择水果,既消暑又营养。
【荔枝】 真会上火?
荔枝性味温、甘、微酸,入心、脾、肝经。尽管有补脾益血,开胃益脾,提神健脑的功效,但荔枝性温,素有“一颗荔枝三把火”的说法。如果新鲜荔枝食入过多,就会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血等症状,也就是我们所说的“上火。从中医的角度来说,阴虚火旺的人也应少吃荔枝,如正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝,吃了会加重病症,特别是儿童。
品尝荔枝必须要适度,成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。建议把新鲜荔枝去皮泡在淡盐水里,过一个半小时左右再吃,或者吃荔枝前后喝点菊花茶、绿豆汤等帮助下下火。
【西瓜】 是否太湿?
在中医看来,西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。有助于解暑热、小便短少、水肿、口舌生疮、中暑、解酒毒等。
但也因为性寒,易伤脾胃,所以中寒湿盛者、脾胃虚寒,平时有慢性肠胃炎,十二指肠溃疡等或者大便糖稀的人最好少吃西瓜,尤其是冰镇西瓜。普通人也不宜过度吃,否则会损伤脾胃而引起消化不良或腹泻。尤其是老年人和儿童,脾胃功能本来就比较弱,不宜吃太多西瓜。
【桃子】 是否太寒?
鲜甜可口的桃肉中含钾多,含钠少,特别适合水肿病人食用。中医也认为,桃子性温和,它具有养阴、生津、润燥活血的功效。能够活血、润肠、生津、养肝、通经络,所以常吃桃子可以强身健体。但平时内热偏盛、易生疮疖的人,是不宜多吃桃子的。
在吃桃子时,一定要洗净它的外皮,因为它表皮的茸毛会刺激喉咙或食道,会引发咽喉疾病;还有就是没有完全成熟的桃子最好不要吃,因为这样会引起腹胀或腹泻。
【李子】 是否太凉?
新鲜的李子营养非常丰富。含有糖、酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,极有利于人体健康。具有很丰富的食用纤维含量,同时其酸甜可口,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,可起到帮助调解消化系统功能。
但在中医看来,李子性属平、味甘、酸;入肝、肾经。一方面具有清肝热、生津液,利水健胃,生津止渴的功效,但另一方面也易损伤脾胃。李子偏凉,因此不建议随手拿起就拼命地吃,要注意不能过量多食,否则易生痰、助湿,损伤脾胃。需要注意的是,未熟透的李子不要吃。
【芒果】 是否太“毒”?
芒果果肉细腻,风味独特,维生素A的含量十分高,维生素C含量也不低。
但人们普遍认为,芒果很“毒”,这是为什么呢?中医认为芒果味甘,性凉,微酸,入肺、脾、胃经。能益胃生津、止渴、止呕、利尿,适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆。芒果虽好,但不是人人能吃,芒果性质带湿毒,且含有较多刺激性物质,有过敏体质或本身患有皮肤病的人群忌食。另外,芒果每百克含糖量在11-20克,血糖高、患有糖尿病的人群需要小心食用芒果。
【榴莲】 是否很补?
榴莲是一种营养密度高且均衡,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素的热带水果。中医认为,榴莲味辛、甘,性热,入肝、肾、肺三经。能滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。
榴莲虽好,但其含有丰富的营养,一旦肠胃无法完全吸收,将会令燥火上升,出现湿毒的症状,因此一次不能多吃。时常喉痛咳嗽、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化不宜食用。